1Pripremite smjesu za tijesto

U posudi pomiješajte "suhe" sastojke, prosijte ih. U drugoj posudi pomiješajte "mokre" sastojke, mikserom ih sjedinite. Na kraju dodajte suhe sastojke i kratko izmiksajte.

2Stavite peći

U nauljen i pobrašnjen lim za pečenje dimenzija otprilike 30 x 40 centimetara stavite pola smjese i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

3Izradite nadjev

Jabuke ogulite i naribajte pa dobro iscijedite. U posudu stavite naribane jabuke, obje vrste šećera, rum, gris, cimet i naribanu koricu limuna, promiješajte kako bi se sastojci sjedinili.

4Rasporedite nadjev

Po polupečenom tijestu rasporedite pripremljeni nadjev, poravnajte i prelijte ostatkom tijesta.

5Stavite peći

Pecite još 35 minuta na 180 stupnjeva. Kad se kolač malo ohladi posipajte ga šećerom u prahu.