1Rastopite maslac i kokosovo mlijeko

U manjem loncu zagrijte maslac i kokosovo mlijeko (inače, možete ga kupiti u konzervi u svim većim trgovinama).

2Dodajte bijelu čokoladu

Maknite s vatre pa umiješajte nasjeckanu bijelu čokoladu. Nemojte vraćati na vatru, samo miješajte pjenjačom i otopit će se.

3Tostirajte kokos i bademe

Stavite sa strane pa na suhoj tavi popržite kokos i listiće badema. Listiće badema možete prije toga ugrubo nasjeckati nožem, ali i ne morate.

Nemojte da vam kokos i bademi zagore, vrtite ih na laganoj vatri dok ne osjetite da su pustili miris. Ne smiju dobiti boju, eventualno skroz malo, ali bitno je da ne izgore.

4Sve skupa pomiješajte

Umiješajte tostirane bademe i kokos u smjesu kokosovog mlijeka, maslaca i bijele čokolade. Promiješajte da se sve ravnomjerno rasporedi i stavite u staklenku.

1Pomiješajte brašno, sol i šećer

Prosijano brašno, sol i šećer pomiješajte u odgovarajućoj posudi.

2Dodajte jaja i mlijeko

Uz pomoć pjenjače dodajte jedno po jedno jaje, mineralnu vodu, mlijeko i nekoliko kapi ekstrakta vanilije.

Sve dobro sjedinite pa dodajte kakao u prahu i još jednom dobro promiješajte.

Pokrijte i ostavite da stoji 10 minuta.

3Ispecite palačinke

Palačinke ispecite s obje strane na srednje jakoj vatri uz malo ulja.

4Nadjenite palačinke

Palačinke nadjenite kremom i zarolajte.