Pomiješajte gris, brašno, prašak za pecivo, kvasac i šećer, prebacite ih u blender.
Suhe sastojke prelijte toplom vodom i mutite 5 minuta. Dobivenu smjesu izlijte u posudu, pokrijte i ostavite 60 minuta.
Tavu premažite maslacem, ulijte zaimačom malo smjese, pecite na laganoj vatri 2-3 minute.
Palačinka je pečena kad je površina suha i spužvasta, pecite je samo s jedne strane.