1Pripremite smjesu

U veliku zdjelu stavite brašno, prosijani kakao u prahu, prašak za pecivo, šećer u prahu i malo soli.

Dodajte jaja i miješajte dok smjesa ne postane glatka.

Uz miješanje, polako i postupno dodajte mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim umiješajte komadiće tamne čokoladne. Ukoliko vam se smjesa čini pregustom, dodajte još malo mlijeka dok ne postignete konzistenciju koja vam odgovara.

2Ispecite palačinke

Zagrijte malo ulja i malo maslaca na neprijanjajućoj tavi.

Koristite po 2 žlice smjese za svaku palačinku pa ih pecite oko 2 minute, dok se na površini ne pojave mjehurići. Okrenite i pecite još 2 minute.

Održavajte palačinke toplima u pećnici postavljenoj na nisku temperaturu dok ih sve ne ispečete.

3Poslužite

Palačinke poslužite tople s preljevom i dodacima po želji.