1Zakuhajte vodu

Ulijte vodu u lonac, stavite na jaku vatru i zakuhajte.

2Pomiješajte šećer i gustin

U maloj posudi pomiješajte šećer i gustin. Dobro izmiješajte pjenjačom ili žlicom.

3Dodajte mješavinu šećera u vodu

Dodajte mješavinu šećera i gustina u kipuću vodu i promiješajte tako da se dobro sjedini. Smanjite vatru na srednje jaku i kuhajte uz stalno miješanje dok se umak ne zgusne.

4Dodajte vrhnje

Umutite vrhnje u zgusnuti umak.

5Dodajte maslac

Zgusnuti umak maknite s vatre i umiješajte maslac, ekstrakt vanilije i sol. Miješajte dok se maslac ne otopi, pa umak procijedite kako bi uklonili grudice.

6Upotrijebite

Umak od vanilije upotrijebite dok je još topao ili sobne temperature. Možete ga čuvati poklopljenog u hladnjaku do tjedan dana, a prilikom korištenja ga ugrijte na laganoj vatri.