1Operite cvjetove

Dobro operite cvjetove maslačka i odrežite im zelene dijelove, ostavljajući samo žute latice. Uklanjanje zelenih dijelova koji drže latice zajedno nije nužno, ali se preporučuje jer mogu dati gorak i neželjen okus medu od maslačka.

2Prelijte kipućom vodom

Stavite latice maslačka u veliku posudu i prelijte s 1 litrom kipuće vode.

Ostavite da se natapaju preko noći.

3Dodajte šećer i limun

Sutradan procijedite tekućinu kroz gazu i dodajte u nju šećer i kriške limuna.

4Kuhajte

Zagrijte smjesu na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući dok se šećer potpuno ne otopi.

Smanjite vatru i kuhajte smjesu oko 1 sat, povremeno miješajući, dok se ne zgusne i dobije konzistenciju meda.

5Pohranite

Kada se med ohladi, stavite ga u staklenke i pohranite na suhom i hladnom mjestu.