Dobro pomiješajte sve sastojke za podlogu.
Kalup za tortu obložite papirom za pečenje pa izlijte smjesu i pecite 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180° C.
U međuvremenu napravite kremu.
U loncu zagrijte i rastopite čvrsti dio kokosovog mlijeka. Ako koristite kupovni blok kesten pirea, narežite ga na manje komade pa ubacite u mlijeko. Dodajte preostale sastojke osim agara i kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. Pred kraj dodajte agar agar i kuhajte još minutu, dvije pa skinite s plamena i pustite da se ohladi.
Prohlađenu kremu premažite po ohlađenom biskvitu i pustite da odstoji u hladnjaku par sati.
Rižino vrhnje za kuhanje izmiksajte s eritritom i aru prahom pa ukrasite tortu i poslužite.