1Pripremite biskvit

U posudi otopite čokoladu i maslac i dobro promiješajte.

U drugoj posudi umutite jaja i šećer pa postupno dodajte čokoladi.

Smjesi dodajte prosijano brašno, kakao i koricu naranče te miješajte dok tijesto ne postane glatko i ujednačeno.

Na kraju dodajte Kestenmazu s kakaom pa pecite u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva u limu za pečenje veličine 25 cm x 35 cm.

Biskvit ohladite prije nego što stavite kremu.

2Pripremite kremu

Istucite slatko vrhnje te mu dodajte mascarpone koji ste prethodno pomiješali sa Kestenmazom.

Miješajte dok se sastojci ne sjedine.

Kremu namažite na ohlađeni biskvit.

3Pripremite glazuru

Čokoladu i ulje otopite i pomiješajte u jednoličnu glazuru, a zatim izlijte preko kolača.

4Poslužite

Rashladite i poslužite. U slast!