kesten

Ukusni i hrskavi, ovi kolačići od kestena odličan su snack koji možete jesti uz kavu ili čaj.

Dodajte mu malo šlaga i imate omiljeni jesenski desert mnogih.

Ovaj ukusan desert zapravo su kuglice kesten pirea prelivene čokoladom, a tipična su slastica za Tursku, gdje se najčešće prave tijekom jesenskih i zimskih mjeseci, posebno oko Nove godine.

Slastica koja nam miriše na jesen. Priprema samog pirea je jednostavna, no muku nam zadaje čišćenje kestena. Ako se nađe kesten koji se ne može oguliti, prerežite ga na pola i izdubite meso.

Recept za sočne bezglutenske browniese s dodatkom svima omiljenih kestena.

Veća količina kesten pirea, samo je potrebno potruditi se kod kuće.

Kestene dijelimo na pitome i divlje, a u kuhinji će vam trebati pitomi, odnosno jestivi. Najčešća sorta pitomog kestena koja se konzumira je Marun. Za pripremu kestena u pećnici birajte one koji su veći, sjajni i bez oštećenja ili rupica na kori.

Najbrži i najfiniji jesenski desert koji ćete obožavati.

Pomislite na jesen i eto ga kesten, kuhani, pečeni ili neka zanimljiva poslastica kao što je jednostavna bajadera s kesten pireom.

Zanimljiv kolač s ukusnim namazom od kestena iz proizvodnje žumberačkog OPG-a Štenta. Više o Kestenmazi saznajte na ovom linku.

Plant based torta s kesten pireom prema receptu zagrebačkog coffe shopa Filteraj. Više o njima možete pročitati OVDJE.