1 Napravite koru

Istucite bjelanjke i sol sa šećerom u čvrsti snijeg, miksajte najmanje 15 minuta dok ne dobijete sjajnu i čvrstu strukturu.

Na papiru za pečenje napraviti željeni oblik biskvita (ja recimo volim da to bude rustikalo pa ništa ne zaglađujem već ostavim "neuredno").

2 Pecite

Ispecite odnosno srušiti na 120 stupanjeva oko 90 minuta.

Nakon pečenja ostavite biskvit jos neko vrijeme unutra bez otvaranja pećnice, može čak i preko noći ako niste u žurbi.

3 Napravite kremu

Bijelu čokoladu otopite na pari i dodajte joj 5 žlica Lino Lade kokos.

Vrhnje za šlag smiksajte do pola, zatim dodajte svježi sir, šećer u prahu, otopljenu čokoladu s Lino Ladom.

4 Složite

Ukrasite voćem po želji, meni najdraža ljetna kombinacija su jagode i listići mente.