1 Zamijesite tijesto

Izdrobite kvasac te dodajte žličicu šećera, prelijte mlakim mlijekom i ostavite da se diže.

U međuvremenu pomiješajte ostale sastojke za tijesto te unutra dodajte dignuti kvasac. Rukama zamijesite glatko tijesto (tako dugo dok se više ne lijepi za prste) pa ga pokrijte i ostavite da se diže oko 1 sat.

2 Pripremite premaz

Dok se tijesto diže pripremite sjemenke koje mislite dodavati te pomiješajte žumanjak s malo ulja.

3 Oblikujte pužiće

Uzmite dignuto tijesto te ga na pobrašnjenoj površini razvaljajte i u tankom sloju premažite s polovicom pripremljenog žumanjka s uljem.

Drugu polovicu žumanjka i ulja ostavite za premaz na kraju. Zarolajte tijesto u roladu te režite rolice/pužiće iste debljine (možete rezati i nožem, a možete se poslužiti i koncem).

Poredajte ih u tepsiju, premažite drugom polovicom smjese, dodajte malo krupne soli te sjemenke prema vlastitom ukusu.

4 Ispecite

Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta, dok ne porumene.