1Tijesto

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto (voda po osjećaju) i pustite da odstoji pola sata. Prije toga ga nauljite i pokrijte prozirnom folijom.

Na pobrašnjenoj površini malo razvaljajte tijesto, pouljite i pustite da opet malo odstoji. U međuvremenu pripremite nadjev.

2 Nadjev

Krumpir i bundevu ogulite te naribajte, začinite. U mljeveno meso dodajte naribani luk, sitno narezani češnjak i začinite.

Tijesto rukama razvucite, otkinite deblje krajeve, malo pouljite te rasporedite prvo krumpir i bundevu pa meso.

3 Pecite

Rolajte s jedne i druge strane. Pitu stavite u nauljeni lim za pečenje, pouljite i pecite na 200 stupnjeva 25 do 30 minuta.

Pečenu pitu malo poškropite vodom.