vučeno tijesto

Ova nam se od slanih štrudli na Štrudlafestu 2022. godine najviše svidjela. Kombinacija je malo neobična, no jako dobro funkcionira. Jako je sočna, a posebno bi se mogla svidjeti ljubiteljima krpica sa zeljem. Bitno je napomenuti kako su sve štrudle koje smo probali bile hladne, a vjerujemo da bi tople dobile ocjenu više.

Recept iz revije "Studio", iz 1988. godine.

Burek, tvrde naši susjedi iz Bosne, može biti samo od mesa, a sve ostalo su pite. No burek je originalno iz Turske, a tamo ga najčešće pripremaju upravo sa sirom. Pita ili burek, svi se možemo složiti da je najbolji kad je poslužen topli uz čašu hladnog jogurta.

Mini pite sa sirom i špinatom od jednostavnog vučenog tijesta.

Nema boljeg od domaćeg vučenog tijesta i vruće pite.

Što reći... Osim da je prava eksplozija okusa i predobro ide uz dip (kiselo vrhnje, malo češnjaka, majoneza, sol, papar i peršin) i domaću kobasicu.

Kada vam dolaze iznenadni gosti ili se vaši ukućani zažele kasne večere, pa čak i doručka, slani trokuti sa sirom i špinatom idealno su rješenje. Gotovi su vrlo brzo, a toliko su ukusni da će u trenu nestati s tanjura.

Prazna pita, a prefina.

Tijesto za štrudle prema receptu OPG-a Kovač, dugogodišnjeg sudionika na festivalu štrudli u Jaškovu, Štrudlafestu.

Tradicionalni recept za ivanićgradsku bučnicu Katarine Magić Košćević, objavljen u knjizi "Neka buče govore jelom", autorice Marice Svetlečić.

Sjećate se okusa babičinih štrukli? Okus koji nas vraća u djetinjstvo. Slijedite recept...

Recept naše čitateljice Slave Hodak iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?