1Umijesite tijesto

Umijesite tjesto od navedenih sastojaka.

Podijelite ga u 2 kugle pa svaku kuglu omotajte prozirnorom folijom i pustite da odmori minimalno 1 sat.

2Razvaljajte tijesto

Pripremite veliki stolnjak i nemojte ga pobrašniti.

Odmoreno tijesto razvaljajte u krug promjera 40 cm pa tijesto premažite uljem.

Rukama vucite rubove tijesta sve u krug, tako da dobijete željenu debljinu (ja razvučem tako da izgleda skoro prozirno).

Zadebljane rubove odrežite i uklonite.

3Pripremite nadjev

Jabuke ogulite i naribajte. Naribane jabuke ocijedite rukom pa im dodajte šećera i cimeta po želji.

4Oblikujte štrukle

Rasporedite nadjev po tijestu. Zarolajte 3-4 puta (tako da dižete stolnjak, a tijesto se samo rola).

Dobivene role stavljate na papir za pečenje pa premažite kiselim vrhnjem.

5Pecite u pećnici

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Pečene štrukle pospite šećerom.