Mlijeko stavite kuhati i kad provrije sklonite s vatre i dodajte brašno.
Zamijesite malo tvrđe tijesto, podijelite na nekoliko kuglica (veličinu si sami odredite, što manje - slađe).
U svaku kuglicu stavite kockicu sira i pržite u dubokom ulju. Vadite ih na papirnati ubrus.
Obavezno ih poslužite uz nekakav umak, ketchup ili majonezu - najjednostavnije.