U malo toplog mlijeka stavite kvasac s malo šećera da se aktivira.
Kad se kvasac aktivirao, zamijesite mekanije tijesto i ostavite ga da se diže oko sat vremena.
Kad je tijesto udvostručilo volumen, kidajte ga i pravite lepinjice.
Pecite na zagrijanom ulju dok ne porumene s obje strane.
Poslužite same ili na vruće naribajte sir.
Odlično se slažu uz jogurt ili bijelu kavu.