1 Tijesto

U mlakoj vodi i mlijeku otopite svježi kvasac, pa s tom smjesom i ostalim sastojcima zamijesite tijesto. Pustite da odstoji oko 30 minuta.

Tijesto podijelite na manje loptice (ovisi kolike veličine želite da budu), ostavite da opet malo odstoje.

2 Oblikovanje

Svaku lopticu malo razvaljajte, pouljite te na jedan dio stavite šunku i sir, a drugi dio izrežite na trakice (ne do kraja).

Motajte u rolice, to jest neku vrstu kiflica, poslažite na lim obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje 30 minuta.

3 Pečenje

Kiflice premažite razmućenim jajem, pospite s malo soli, sezamom i lanom. Pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta.