Tortilje prerežite na pola. Premažite ketchupom, posipajte origanom pa stavite šunku i sir. Zatim rubove premažite razmućenim jajetom i preklopite kako biste dobili trokutiće. Svaki trokutić premažite jajetom i posipajte sezamom ili kimom.
Staviti u fritezu na vrući zrak i pecite šest minuta na 180 stunjeva. Po želji napravite umak, mi smo napravili umak od jogurta s češnjakom u blagoj i ljutoj verziji. U ljutu verziju dodali smo malo kajenskog papra i ketchupa za boju.