1 Zamijesite tijesto

Od svih sastojaka umijesite tijesto i neka odstoji 15 minuta.

2 Napravite nadjev

U međuvremenu nasjeckajte opranu blitvu na trake i stavite je u veću zdjelu pa dodajte mladi luk narezan na komadiće, češnjak i sol pa obilato zalijte maslinovim uljem.

3 Oblikujte i nadjenite tijesto

Tijesto podijelite u 2 dijela i tanko razvuciteprvu polovicu.

Pouljite pleh i stavite tijesto, a na njega nadjev. Gore stavite i drugu polovicu razvučenog tijesta.

4 Ispecite

Napravite uvinute rubove, izbockajte i pecite oko pola sata na 180°C.

Gotov soparnik premažite mješavinom maslinovog ulja s par režanja sjeckanog češnjaka i malo soli.