1 Pripremite kruh

Zagrijte pećnicu na 190 °C. Kriške sourdough kruha premažite maslacem s obje strane, a zatim ih lagano pokapajte maslinovim uljem.

2 Tostirajte kruh

Na zagrijanoj tavi tostirajte kruh 2 do 3 minute sa svake strane, dok ne postane hrskav i poprimi lijepu zlatnosmeđu boju.

3 Začinite rajčice

Dok se kruh tostira, rajčice narežite na ploške. Pokapajte ih limunovim sokom te začinite solju i paprom prema ukusu.

4 Složite toast

Na svaku krišku tostiranog kruha rasporedite burratu. Preko sira posložite ploške rajčice u jednom sloju.

5 Ispecite

Pripremljene toastove stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 10 do 12 minuta, odnosno dok burrata ne postane mekana i lagano zapečena.

6 Zagrijte umak

Dok se toast peče, u manjoj posudi lagano zagrijte marinara umak.

7 Završite i poslužite

Izvadite toast iz pećnice i odmah ga pospite svježe ribanim parmezanom. Na svaki komad dodajte žlicu toplog marinara umaka, a zatim završite s još malo parmezana i sušenog origana.