#
blitva
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 30min
Za ove mini pite vam ne treba puno sastojaka, priprema traje jako kratko, a okus je savršen. Ono što ovo jelo čini toliko savršenim je definitivno domaća blitva iz maminog vrta. Blitva je izuzetno cijenjena biljka, a u doba starih Grka i Rimljana smatrana je čudotvornom biljkom. Gotovo da nema vitamina ili minerala koji nisu u određenoj količini prisutni u blitvi.
1h 10min
Nema mi bolje blitve od one koju sam ubrala u svom vrtu tik prije kuhanja. U marinadu za tunu sam stavila svježe začinsko bilje jer ga isto imam u vrtu, ali naravno da i sušeno isto može.
Index kuhinja
U ZAGREBU je nedavno otvoren prvi Raclette Bar, specijaliziran za sendviče čiji je glavni sastojak upravo topljeni raclette sir.
OTKRIVEN je bizaran recept iz 1909. za "sendvič s kokicama" koji spaja kokice, sardine i kečap. Popularizirao ga je influencer Barry Enderwick, otkrivajući neobične prehrambene navike prošlosti.
KAKO biste izbjegli vodenastu juhu bez okusa, dodajte žličicu maslinovog ulja netom prije posluživanja. Ovaj trik obogaćuje okus i teksturu, a posebno je dobar za juhe na bazi povrća.