#
mladi luk
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
15min
Karamelizirani mladi luk s jogurtom i avokadom daje ovaj savršeni umak koji nas, teksturom i okusom, podsjeća na nešto između guacamolea i umaka od luka.
45min
Što reći... Osim da je prava eksplozija okusa i predobro ide uz dip (kiselo vrhnje, malo češnjaka, majoneza, sol, papar i peršin) i domaću kobasicu.
45min
Špek i luk su tradicionalno dobra kombinacija, zar ne? A još u pogačicama, ma milina.
15min
Satrica je savršen dodatak pečenjima, a posebno mesu s roštilja. Odlično se slaže i sa domaćim suhim mesom, kobasicom, šunkom, špekom, kulenom i sekom, pa nećete pogriješiti poslužite li je uz mezu. Priprema je jednostavna i brza, a potrebno je samo par sastojaka.
35min
Okonomiyaki su japanske slane palačinke koje se najčešće prave od svježeg kupusa, mladog luka i mrkve, no u njih se mogu dodati i plodovi mora, meso i razni umaci. U nastavku pronađite recept za najjednostavniju verziju ovih palačinki, s preljevom od majoneze.
45min
Kada jedemo mladi luk, zeleni dio obično završi u smeću. No vrlo je ukusan i hranjiv pa evo jedne ideje kako ga iskoristiti.
Index kuhinja
Filipinski restoran Kusina Filipino smjestio se na Iblerovom trgu 10, u podrumu Importanne Galerije, a vodi ga 32-godišnji Filipinac Don Emmanuel de Vera.
Recept za sočnu čokoladnu tortu od bademovog brašna i prirodnih zaslađivača.
Osobe s intolerancijom na laktozu ne moraju se u potpunosti odreći sira. Zreli i fermentirani sirevi poput parmezana i cheddara sadrže vrlo malo laktoze i često se dobro podnose.