Satrica je savršen dodatak pečenjima, a posebno mesu s roštilja. Odlično se slaže i sa domaćim suhim mesom, kobasicom, šunkom, špekom, kulenom i sekom, pa nećete pogriješiti poslužite li je uz mezu. Priprema je jednostavna i brza, a potrebno je samo par sastojaka.
Svježi domaći kravlji sir propasirajte ili dobro izmiješate.
Dodajte vrhnje pa sve dobro izmiješajte.
Mladi luk očistite, operite i zajedno s listovima izrežite na kolutiće i malo posolite. Peršinov list sitno nasjeckajte.
Sir, vrhnje, luk, peršin i sol sjednite i poslužite s malo crvene paprike posute po površini.
Satricu poslužite kao predjelo ili u kombinaciji sa slavonskim kulenom.
Komentari