1 Tijesto

U zdjeli pomiješajte parmezan i maslac pa dodajte brašno i sol te pomiješajte.

Dodajte i žumanjke pa umijesite, ali ne dugo da ne postane gumenasto.

Podijelite tijesto na nekoliko dijelova i napravite od njih par kobasica 3 cm promjera.

Staviti ih u celofan i u frižider na 1 sat ili u led na 15 minuta - da se maslac stvrdne pa je lakše pravilno rezati kekse.

2 Pečenje

15 minuta prije nego će se peći ugrijte pećnicu na 180°C.

Izrežite kekse na 1 cm debljine i stavite na papir za pečenje na pleh.

Pecite 15-ak minuta, kad pozlate gotovi su.