Popržite lješnjake da dobiju lijepu boju. Na pari otopite čokoladu i maslac.
U zdjeli miksajte jaja, šećer i cimet do pjenaste smjese kojoj treba dodati otopljenu čokoladu i maslac.
Pa onda i brašno i sol. Na kraju stavite grubo nasjeckane lješnjake.
Pouljite i pobrašnite kalupe i stavite peći 15 - 20 minuta na 180°C u već ugrijanu pećnicu.
Ovdje su korišteni mini kalupi, ali može i jedan normalan lim za pečenje, pa se kasnije brownieji režu na kocke.