1Pripremite meso

U posudi pomiješajte mljeveno meso, češnjak i papar. Vilicom promiješajte tako da smjesa ostane rahla, ali ne zbijena. Lagano oblikujte 4 pljeskavice i nježno ih spljoštite na debljinu od oko 1.5 cm. Stavite ih u hladnjak na 15 minuta.

2 Ispecite

Zagrijte veliku tavu dok ne bude vruća, premažite vrhove pljeskavica uljem i obilno začinite solju.Stavite ih na tavu s uljem prema dolje i pecite bez pomicanja 3 minute. Ponovno premažite vrhove pljeskavica, pa pecite 5-7 minuta dok unutarnja temperatura burgera ne dosegne 60 stupnjeva za srednje pečeno meso. Dodajte krišku sira na vrh svake pljeskavice i pustite da se otopi.

3 Sastavite

Sastavite burger od mesa i peciva sa sastojcima po želji.