Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
55min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Adriana Drljo 
Adriana Drljo 
Adriana Drljo 
Adriana Drljo Sastojci
Broj porcija
4
Hurmašice
2jaja
100 gšećera
korica od pola limuna
0,5 vrećicepraška za pecivo
7 žlicaulja
2 žlicemasti (ili 70 g maslaca)
350 gglatkog brašna
Agda
500 gšećera
1 lvode
1vanilin šećer
nekoliko kriški limuna
Priprema
1 Skuhajte agdu
Prvo skuhajte agdu jer se treba ohladiti. Sve sastojke stavite kuhati u vodu. Kuhajte oko 30 minuta pa sklonite s vatre i ohladite.
2 Napravite smjesu za hurmašice
Jaja i šećer pjenasto izradite pa im dodajte druge sastojke i lagano umiješajte u smjesu.
Na kraju dodajte i brašno i miješajte kuhačom, a zatim i rukom. Smjesa se ne smije lijepiti za ruke pa po potrebi dodajte još brašna.
3 Oblikujte hurmašice
Kada umijesite tijesto, oblikujte hurmašice. Tijesto podijelite u kuglice (40 g svaka), oblikujte ih u valjak pa poslažite na pleh za pečenje. Hurmašice izbodite vilicom.
4 Ispecite
Pecite ih 25 minuta na 185 stupnjeva. Vruće hurmašice prelijte hladnom agdom i poslužite.
Pogledajte i ovo
1h 15min
2h 30min
45min
3h 40min