Popečci s ciklom i kvinojom

Staviti kvinoju da se skuha.

Naribati mrkvu i ciklu, a cvjetaču sitno narezati.

U posudu ubaciti mrkvu, ciklu, cvjetaču, kvinoju, kvasac, lan i začine.

U drugu posudu staviti slanutkovo brašno i pomiješati s vodom. Smjesa mora biti jako gusta. Uliti smjesu u prvu posudu i dobro sve izmiješati.

Odložiti u frižider na barem sat vremena.

Ugrijati ulje u tavi neljepljivog dna. Oblikovati popečke u krug promjera cca 6 cm. Peći sa svake strane po 10ak min dok ne potamne.