Vrijeme pripremePriprema

10min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

15min

Ukupno vrijemeUkupno

25min + hlađenje +

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Salata za koju trebate svježe šparoge i jaja, sol, papar, ocat i kvalitetno maslinovo ulje! Hrskave šparoge se odlično kombiniraju uz jaja, a zbog jednostavnog dresinga od ulja i octa mogla bi vam postati najdraža salata. Poslužite je kao predjelo ili prilog uz jelo po želji.

Sastojci

Broj porcija

100 gočišćenih divljih šparoga

1jaje

Sol, papar

Maslinovo ulje

Vinski ocat

Priprema

1 Skuhajte šparoge

Name: Salata od šparoga i tvrdo kuhanog jaja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g očišćenih divljih šparoga; 1 jaje; Sol, papar; Maslinovo ulje; Vinski ocat

Napunite veći lonac s vodom, ostavite da zakipi i posolite. Ubacite šparoge i kuhajte nekoliko minuta pazeći da ostanu blago hrskave. Procijedite i naglo ohladite pod mlazom hladne vode da zadrže lijepu zelenu boju.

2 Skuhajte jaja

Tvrdo skuhajte jaje (10 minuta kuhanja i hlađenje u istoj vodi).

3 Začinite i poslužite

Šparoge posolite, popaprite i dodajte im vinski ocat i maslinovo ulje. Na šparoge naribajte tvrdo kuhano jaje i poslužite.

Salata od šparoga i tvrdo kuhanog jaja

Sastojci

Priprema

1 Skuhajte šparoge

2 Skuhajte jaja

3 Začinite i poslužite

Mate Janković

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.