#
BBQ
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Ovaj umak brzo se priprema i možete ga iskoristiti na bezbroj načina: za premazivanje piletine ili mesne štruce, kao umak u tacosima, tortiljama i burgerima, kao dodatan začin u juhama i jelima od povrća, ili kao nadjev na pizzi umjesto obične pasirane rajčice. Količinu sastojaka možete prilagoditi svom ukusu. Ako volite slađe umake, dodajte još malo meda. Za jaču aromu roštilja, povećajte količinu tekućeg dima. Ako vam je potreban čvršći umak, samo ga malo duže kuhajte.
1h
Omiljene tikvice u još jednoj ukusnoj i kreativnoj verziji s piletinom koja može biti odličan izbor i kao glavno jelo.
Index kuhinja
TOPLE, mekane buhtle s pekmezom, višnjama (zapravo, s čime god želite) pravi su zimski comfort food, a prije nego što nam stigne sezona krafni, napravit ćemo ih barem jednom. Podsjećaju nas na bezbrižno djetinjstvo i vrijeme provedeno s bakom u kuhinji, a ovi hladni dani kao stvoreni su za to da se zasladite s finim buhtlama.
SEZONA je mandarina i klementina, a mnogi ih u ovom periodu kupuju i više nego što ponekad stignu pojesti. Znamo kako ih pravilno čuvati kako bi trajale što dulje, ali i od kojeg ih je voća potrebno odvajati.
SLAVNI CHEF Gordon Ramsay sudjelovao je u projektu Mythical Kitchen, u kojem slavne osobe otkrivaju odgovor na jedno hipotetsko pitanje - što bi odabrale za svoj posljednji obrok.