Sve sastojke stavite u srednju tavu i promiješajte pjenjačom.
Kuhajte na jačoj vatri dok se smjesa ne zagrije do vrenja.
Smanjite vatru i pustite da se krčka u nepokrivenoj tavi.
Umak je gotov kada se lagano zgusne, za što je potrebno 10-15 minuta krčkanja.
Gotovi umak iskoristite odmah ili ga čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi do mjesec dana.