bijelo vino

Ćupteti se tradicionalno rade u jesen/zimu kad ima svježeg mesa od domaćih kobasica. To su mali zalogajčići prhkog tijesta u koje je umotano najljepše meso domaće slavonske kobasice. Danas je to idealno predjelo, svojevrsni kanape kao ukusni omaž tradiciji.

Skuhani u umaku od šampinjona, vrhnja za kuhanje i bijelog vina, pileći zabatci topit će se u ustima, a možete ih poslužiti s tjesteninom po želji.

Sangrija je zapravo vino obogaćeno raznim voćem, sokovima ili rakijama. Ovaj put je probajte napraviti s bijelim vinom.

Juneći odresci u umaku od bijelog vina i papra jelo su u kojem se okus mesa spaja s aromatičnim umakom, blagom kiselošću vina i izraženom pikantnošću papra. Uz prilog od kuhane riže koja upija umak, dobivate zasitan ručak ili večeru. Za mekše meso važno je da odreske najprije dobro zapečete, a zatim ih lagano pirjate u umaku dok ne omekšaju.