Ovaj kremasti i bogati cheesecake započinje sa sočnom brownie podlogom, nakon čega slijedi svilenkasti sloj kremastog sira. Prije posluživanja, prekriva se šlagom i čokoladom.
Sjećate se onog filma "Le chocolat" s Juliette Binoche i Johnny Deppom? Ovaj brownie s čokoladom i cimetom ko' da je iz te chocolaterie izašao..