Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

30min

Ukupno vrijemeUkupno

45min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Ovi čokoladni brownieji sa svježim sirom savršena su kombinacija bogatog čokoladnog okusa i nevjerojatno sočne, kremaste teksture. Brzi su za pripremu, ne zahtijevaju komplicirane sastojke, a zahvaljujući svježem siru ostaju mekani i svježi danima.

Sastojci

Broj porcija

60 gzobenog ili glatkog brašna

½ žličicesoli

½ žličicesode bikarbone

200 gkristal šećera

120 gsvježeg sira

2 veća jaja

5 mlekstrakta vanilije

40 gkakaa

45 gčokoladnih kapljica

Priprema

1 Pripremite pećnicu i lim za pečenje

Name: Čokoladni brownieji sa svježim sirom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 60 g zobenog ili glatkog brašna; undefined žličice soli; undefined žličice sode bikarbone; 200 g kristal šećera; 120 g svježeg sira; 2 veća jaja; 5 ml ekstrakta vanilije; 40 g kakaa; 45 g čokoladnih kapljica

Zagrijte pećnicu na 175°C. Lim za pečenje dimenzija 20x20 cm nauljite i pobrašnite.

2 Napravite smjesu

Brašno pomiješajte sa soli i sodom. Izmiksajte šećer i svježi sir dok smjesa ne postane potpuno glatka.

U smjesu sira i šećera umiješajte jaja i ekstrakt vanilije i lagano izmiksajte. Dodajte kakao prah i miješajte dok se ne sjedini.

Na kraju lagano umiješajte brašno, a potom i čokoladne kapljice. Smjesu prebacite u pripremljeni lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite.

3 Ispecite

Pecite 25 do 30 minuta, dok rubovi ne postanu čvrsti, a sredina sjajna i tek lagano stegnuta. Pustite da se brownieji potpuno ohlade u limu, otprilike jedan sat.

4 Poslužite

Brownie narežite na 12 ili 16 komada i poslužite.

Napomena

Umjesto čokoladnih kapljica možete koristiti sitno nasjeckanu čokoladu. Svježi sir možete izmiksati i dan unaprijed te ga čuvati pokrivenog u hladnjaku do upotrebe. Gotovi brownieji mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana.

Čokoladni brownieji sa svježim sirom

Sastojci

Priprema

1 Pripremite pećnicu i lim za pečenje

2 Napravite smjesu

3 Ispecite

4 Poslužite

Napomena

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Cheesecake s bundevom

Keks kolač

Zlijevka

Šaumrole

Jesenska torta

Kremšnite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.