Mrvičasta pita s Nutellom

Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
55min
KompliciranostTežina
Cijena
Mrvičasta pita s Nutellom by Shutterstock Shutterstock

Sbriciolata alla Nutella ili mrvičasta pita s Nutellom talijanski je desert poznat po svojoj mrvičastoj strukturi (bez klasičnog razvlačenja tijesta) i bogatom punjenju od čokoladnog namaza. Prejednostavan je za pripremu, a u nastavku pronađite recept.

Sastojci

Broj porcija
10

Tijesto

300 gglatkog brašna
120 gšećera
120 gmaslaca (hladnog, narezanog na kockice)
1jaje
1prašak za pecivo
1 prstohvatsoli
naribana korica limuna (po želji)
1vanilin šećer

Dodatno

300 gNutelle (ili sličnog čokoladnog namaza)

Priprema

1 Pripremite tijesto

U veću zdjelu stavite brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i vanilin šećer. Dodajte hladni maslac i prstima ga utrljajte u suhe sastojke dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Cilj je da smjesa ostane rastresita, ne kompaktna.


2 Dodajte jaja

Dodajte jaje i lagano promiješajte rukama. Smjesa će i dalje biti mrvičasta – to je upravo ono što želite.


3 Pripremite kalup

Kalup za pitu (promjera oko 24 cm) lagano namastite ili obložite papirom za pečenje.


4 Utisnite polovicu smjese

Polovicu smjese ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa i lagano pritisnite da formirate podlogu.


5 Dodajte Nutellu

Nutellu malo zagrijte (da bude maziva) i ravnomjerno rasporedite po podlozi. Ostavite mali razmak uz rubove.


6 Dodajte gornji sloj

Preostalu smjesu posipajte po vrhu, no nemojte je pritiskati. Upravo te mrvice daju karakterističan izgled i teksturu.


7 Ispecite

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C i pecite dok površina ne postane zlatno-smeđa, 30 do 35 minuta.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.