#
karamelizirani
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Luk je prirodno sladak, a kako do karamelizacije dolazi kuhanjem jednostavnih šećera, polako pirjanje luka tijekom duljeg vremenskog razdoblja, rezultira karameliziranjem prirodnih šećera koji se u njemu nalaze. Odlično pristaje uz bilo koje meso, a može se koristiti i kao dodatak umacima, juhama, varivima, sendvičima i jednostavnim jelima s tjesteninom.
27min
Karamelizirane lješnjake možete koristiti kao ukusan dodatak slasticama ili ih poslužiti kao grickalice.
35min
Ovi sočni, karamelizirani svinjski kotleti tope se u ustima! Neka meso bude deblje narezano kako bi ostalo mekano i sočno pri pečenju. Servirajte uz prilog po želji.
25min
Garrapiñadas su slatke grickalice od karameliziranog kikirikija. Ovi tipični argentinski slatkiši se jedu u jesensko i zimsko vrijeme.
Index kuhinja
JEDNO se tradicionalno jelo na području Balkana radilo još i prije 19. stoljeća. Bilo je popularno u siromašnim krajevima, gdje su ga seljaci nosili u polje kao zasitan gablec.
OD RESTORANA pa sve do pekarnica i kafića, Zagreb je u posljednjih nekoliko mjeseci postao bogatiji za nekoliko novih mjesta. Donosimo popis nekih od njih.
NIJE nikakva novost da su Hrvatska maslinova ulja među najboljima na svijetu - u više navrata smo vam pisali o brojnim uspješnim OPG-ovima čija maslinova ulja osvajaju brojne nagrade, a sada smo imali priliku porazgovarati i s vlasnicima OPG-a Ivić, smještenog na prostoru Miljevaca.