Karamelizirani luk
(7)
50min

Luk je prirodno sladak, a kako do karamelizacije dolazi kuhanjem jednostavnih šećera, polako pirjanje luka tijekom duljeg vremenskog razdoblja, rezultira karameliziranjem prirodnih šećera koji se u njemu nalaze. Odlično pristaje uz bilo koje meso, a može se koristiti i kao dodatak umacima, juhama, varivima, sendvičima i jednostavnim jelima s tjesteninom.

Karamelizirani lješnjaci
(5)
27min

Karamelizirane lješnjake možete koristiti kao ukusan dodatak slasticama ili ih poslužiti kao grickalice.

Karamelizirani svinjski kotleti
(15)
35min

Ovi sočni, karamelizirani svinjski kotleti tope se u ustima! Neka meso bude deblje narezano kako bi ostalo mekano i sočno pri pečenju. Servirajte uz prilog po želji.

Garrapiñadas
25min

Garrapiñadas su slatke grickalice od karameliziranog kikirikija. Ovi tipični argentinski slatkiši se jedu u jesensko i zimsko vrijeme.

Index kuhinja

Perete li rižu prije kuhanja? Znamo je li to zaista potrebno i zašto se to uopće radi

Perete li rižu prije kuhanja? Znamo je li to zaista potrebno i zašto se to uopće radi

NEPISANO je pravilo prati rižu prije kuhanja, no evo zašto se to zapravo radi i je li neophodno.
Mrvičasti kolač s borovnicama: Slastica za koju će vas svi tražiti recept, imamo ga

Mrvičasti kolač s borovnicama: Slastica za koju će vas svi tražiti recept, imamo ga

JEDNOSTAVAN kolač koji morate napraviti dok traje sezona borovnica.
Ugostitelji: Rijetki turisti idu u restorane, a kad dođu, potroše znatno manje

Ugostitelji: Rijetki turisti idu u restorane, a kad dođu, potroše znatno manje

TREND u kojem se turisti sve više okreću štedljivijem modelu odmora postaje očit i u srcu Dalmacije.