#
mlaćenica
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
20min
Maslac je samo vrhnje koje ste nastavili mutiti nakon što se formirao šlag. Nakon još malo miksanja, smjesa će se razdvojiti na krutine koje čine maslac i mlaćenicu koju također možete koristiti u raznim receptima. Vrhnje se u pravilu razdvaja na 50% maslaca i 50% mlaćenice. Tako je jednostavno!
35min
Palačinke su svima omiljena slastica i teškom im je odoljeti, no uz ovaj recept u njima možete uživati bez grižnje savjesti. Koristili smo med umjesto šećera te integralno brašno, a nadjev je od orašastih plodova i javorovog sirupa.
22min
Vrlo jednostavan recept za iznimno mekane američke palačinke s mlaćenicom.
Index kuhinja
Pripremite sočnu i hrskavu piletinu Kijev prema receptu chefa koji je podučavao Gordona Ramsayja.
PRIPREMA tosta na ovaj način daje hrskavu, karameliziranu koricu i bogatiji okus, što ga čini idealnom podlogom za razne nadjeve.
BIJELA žilica u piletini je tetiva, čvrsto vezivno tkivo. Potpuno je sigurna za jelo, iako može biti žilava.