#
monkey bread
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
3h
Ovaj recept predstavlja osnovnu varijantu monkey breada, koja se lako može prilagoditi različitim okusima, bilo da preferirate slatke ili slane verzije. Zamislite verziju sa karameliziranim smeđim šećerom i orasima ili varijantu s maslinovim uljem i timijanom koja savršeno pristaje uz sve što ste pripremili na roštilju? Mogućnosti su brojne, a sve počinje s ovim osnovnim receptom.
3h 55min
Monkey bread je slatki kruh ljepljive teksture koji se u Sjedinjenim Američkim Državama obično poslužuje za doručak ili kao desert. Priprema se od slatkog i mekanog tijesta sličnog kolaču, koje se premaže rastopljenim maslacem, cimetom i šećerom, te peče u pećnici.
2h 47min
Pripremite domaće monkey bread muffine s cimetom i glazurom od vanilije, kao ukusnu poslasticu za doručak koja je savršena u bilo koje doba godine. Svaki muffin je napravljen od 6 mini loptica tijesta koje se nakon pečenja lako razdvajaju.
Index kuhinja
STRUČNJACI savjetuju da se ostaci hrane iz konzerve prebace u hermetički zatvorene posude kako bi se očuvali okus i tekstura namirnica.
OTKRIJTE metodu za savršena jaja na oko. Koristeći poklopac i zaostalu toplinu tave, bjelanjci se ravnomjerno kuhaju, a žumanjak ostaje tekući.
TRATTORIA Canzona nalazi se u ulici Ivana Šveara 9 u Zagrebu. Posjetili smo je, evo kako nam je bilo.