Tjestenina s pancetom i rajčicom
(10)
20min

Za ovaj recept koristili smo bucatine, tjesteninu nalik debljim špagetima s tankom rupicom u sredini, no i špageti mogu biti dobra zamjena. Za pripremu pikantnog umaka s Pecorino sirom, pelatima, pancetom i tjesteninom trebat će vam manje od pola sata.

Bucatini all'Amatriciana
40min

Jedan od 4 klasična rimska umaka, s planine Amatrice. Tradicionalno se koristi guanciale koji se možda teže nađe pa je najbliža zamjena za to nešto masnija istarska panceta. Bucatine zbog jednostavnosti možete zamijeniti debljim špagetima, ali za pecorino nema zamjene. Savršeno jednostavno jelo.

Tjestenina s graškom i mahunama
30min

Recept Ine Garten: Ova lagana i ukusna verzija poznatog jela obogaćena je proljetnim povrćem poput mahuna, šparoga i graška te prelivena kremastim umakom od parmezana i hrskavom pancetom.

Index kuhinja

Batak i zabatak su jeftini, a najbolji dijelovi piletine. Od njih radimo ova jela

Batak i zabatak su jeftini, a najbolji dijelovi piletine. Od njih radimo ova jela

PILEĆI batak i zabatak, koji zajedno čine donji i gornji dio pileće noge, predstavljaju jedan od najsočnijih i najukusnijih dijelova piletine. Riječ je o tamnijem mesu koje sadrži više masnoće od pilećih prsa, što mu daje puniji okus i čini ga otpornijim na isušivanje tijekom kuhanja.
Greške koje kvare domaću juhu – i kako je učiniti puno ukusnijom

Greške koje kvare domaću juhu – i kako je učiniti puno ukusnijom

NAIZGLED jednostavno jelo u koje se stavljaju voda, povrće, meso i začini u stvarnosti je prava mala kulinarska umjetnost.
Počela je sezona sladoleda, naučite kako ga napraviti kod kuće kao majstor

Počela je sezona sladoleda, naučite kako ga napraviti kod kuće kao majstor

UPRAVO je sada idealno vrijeme da osvježite svoje kulinarske vještine i naučite kako pripremiti savršeno kremasti sladoled u vlastitoj kuhinji.