#
panceta
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
20min
Za ovaj recept koristili smo bucatine, tjesteninu nalik debljim špagetima s tankom rupicom u sredini, no i špageti mogu biti dobra zamjena. Za pripremu pikantnog umaka s Pecorino sirom, pelatima, pancetom i tjesteninom trebat će vam manje od pola sata.
40min
Jedan od 4 klasična rimska umaka, s planine Amatrice. Tradicionalno se koristi guanciale koji se možda teže nađe pa je najbliža zamjena za to nešto masnija istarska panceta. Bucatine zbog jednostavnosti možete zamijeniti debljim špagetima, ali za pecorino nema zamjene. Savršeno jednostavno jelo.
30min
Recept Ine Garten: Ova lagana i ukusna verzija poznatog jela obogaćena je proljetnim povrćem poput mahuna, šparoga i graška te prelivena kremastim umakom od parmezana i hrskavom pancetom.
PROMO
20min
Jednostavno, domaće jelo i odličan izbor za brz ručak ili večeru.
Index kuhinja
POSJETILI smo zagrebačke tržnice Dolac i Kvatrić u potrazi za sezonskim voćem i povrćem, a ono što nam je zapelo za oko je cijena mahuna.
JEDNO pravo "comfort" jelo koje zaista "nema tko ne voli", a idealno je za kuhanje u vikendicama ili vanjskim kuhinjama.
JELO koje je izvorno nastalo u Italiji, a Amerikanci su ga prilagodili svom ukusu i obogatili ga sastojcima koji ga čine još privlačnijim i zasitnijim.