Panna cotta
(14)
40min

Jednostavna talijanska slastica koja u doslovnom prijevodu znači kuhana krema. Strukturom slična pudingu, kremasta panna cotta je poprilično neutralnog okusa, ali se zato odlično slaže s voćem i voćnim preljevima.

Panna cotta s kavom
(5)
30min

Panna cotta s kavom je sofisticirana interpretacija klasične talijanske slastice, koja se doslovno prevodi kao "kuhano vrhnje". Njena svilenkasta tekstura, koja podsjeća na puding, harmonično se spaja s intenzivnim okusom kave, pružajući neodoljivu dozu kofeina u slatkom obliku.

Proljetna panna cotta s jagodama i ružom
(5)
1h 15min

Proljetna panna cotta s jagodama i ružinom vodicom je osvježavajući desert koji kombinira kremastu teksturu panna cotte sa slatkim okusom jagoda i suptilnim mirisom ruže. Uz to, hrskavi crumble od jagoda dodaje teksturalni kontrast i slatkoću jelu. Ova kombinacija jednostavnih sastojaka stvara uravnotežen i elegantan desert, savršen za proljetne dane.

Panna cotta s domaćom marmeladom od divljih naranči i mrkve
1h 50min

Recept za panna cottu s domaćom marmeladom od divljih naranči i mrkve iz restorana Bota Šare.

Index kuhinja

Žena pokazala kako na najlakši način narezati papriku: "Ovo mi je promijenilo život"

Žena pokazala kako na najlakši način narezati papriku: "Ovo mi je promijenilo život"

AKO vam rezanje paprike svaki put predstavlja frustraciju sa sjemenkama koje neuredno bježe po dasci - niste jedini. Rezanje paprike, iako naizgled jednostavno, ponekad svima zadaje probleme, a sada smo pronašli jedan trik koji bi vas jednom zauvijek trebao riješiti te muke.
Matija Bogdan o radu u poznatom londonskom restoranu: "Bilo je toksično i odvratno"

Matija Bogdan o radu u poznatom londonskom restoranu: "Bilo je toksično i odvratno"

OVE NEDJELJE, gost Nedjeljom u 2 na HRT-u bio je chef Matija Bogdan, koji je s Aleksandrom Stankovićem razgovarao o stvarnosti kuhinjskog života i kroz razgovor pružao dublji uvid u stvarnost gastronomije i izazove s kojima se susreću profesionalni kuhari danas.
Zaboravite komplicirane deserte: Ovo su najlakše slastice s makom ikad

Zaboravite komplicirane deserte: Ovo su najlakše slastice s makom ikad

AKO ste ljubitelj maka, ove neodoljive slastice s makom ne samo da će zadovoljiti vašu želju za slatkim, već su i iznimno jednostavne i brze za pripremu. Bilo da tražite nešto za nedjeljni desert, popodnevnu kavu ili iznenadni posjet gostiju, ovi recepti će vas osvojiti na prvi zalogaj. Spremite si ove ideje - trebat će vam više nego jednom!