#
panna cotta
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Jednostavna talijanska slastica koja u doslovnom prijevodu znači kuhana krema. Strukturom slična pudingu, kremasta panna cotta je poprilično neutralnog okusa, ali se zato odlično slaže s voćem i voćnim preljevima.
30min
Panna cotta s kavom je sofisticirana interpretacija klasične talijanske slastice, koja se doslovno prevodi kao "kuhano vrhnje". Njena svilenkasta tekstura, koja podsjeća na puding, harmonično se spaja s intenzivnim okusom kave, pružajući neodoljivu dozu kofeina u slatkom obliku.
1h 15min
Proljetna panna cotta s jagodama i ružinom vodicom je osvježavajući desert koji kombinira kremastu teksturu panna cotte sa slatkim okusom jagoda i suptilnim mirisom ruže. Uz to, hrskavi crumble od jagoda dodaje teksturalni kontrast i slatkoću jelu. Ova kombinacija jednostavnih sastojaka stvara uravnotežen i elegantan desert, savršen za proljetne dane.
1h 50min
Recept za panna cottu s domaćom marmeladom od divljih naranči i mrkve iz restorana Bota Šare.
Index kuhinja
PODERANE gaće, tradicionalna slastica od prženog dizanog tijesta, idealna su poslastica za hladnije dane.
CHEF Marko Turković, jedan od najboljih chefova na domaćoj gastronomskoj sceni, od proljeća preuzima vođenje kuhinje restorana Spinnaker u Poreču.
OVO su naši favoriti s ovogodišnjeg Fuliranja koje se isplati probati.