1 Skuhamo sastojke

Ugrijte mlijeko i slatko vrhnje, dodajte šećer i sve dobro promiješajte, ali pazite da tekućina ne zavri. 

Nakon nekoliko minuta dodajte prstohvat soli, nasjeckanu čokoladu i maknite s vatre te miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Potom u smjesu dodajte instant želatinu uz stalno miješanje pjenjačom, pazeći da ne ostanu grudice.

2 Posluživanje

U čaše ulijte čokoladnu smjesu i stavite je u hladnjak da se stvrdne. 

Nakon tri sata panna cottu izvadite i na vrh dodajte slatko od jagoda.