1 Zagrijte pećnicu

Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva, a četiri keramičke posudice za souffle dobro namastite i poslažite na lim za pečenje.

2 Rastopite čokoladu

Čokoladu i maslac stavite u posudu i u intervalima topite u mikrovalnoj pećnici po 20 sekundi. Nakon 20 sekundi oprezno izvadite, promiješajte i ponovite postupak dok se čokolada ne rastopi. Čokoladu i maslac umjesto u mikrovalnoj možete otopiti i na pari. 

3 Sjedinite sastojke

Rastopljenoj čokoladi dodajte jaja, žumanjke i ekstrakt vanilije te sastojke sjedinite pomoću pjenjače. Ubacite brašno i šećer i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. 

4 Pecite

Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite u četiri keramičke posude. Pecite 12 do 14 minuta.

5 Poslužite

Izvadite iz pećnice, oprezno pomoću noža obrubite, preokrenite na manji tanjur i podignite posudicu. Poslužite toplo s kuglicom sladoleda ili bobičastim voćem.