1Skuhajte kremu

Od mlijeka oduzmite 20 žlica i pomiješajte s praškom za puding od vanilije pazeći da ne ostanu grudice. U ostatak mlijeka dodajte vanilin šećer pa stavite kuhati. Kad zavrije maknuti sa strane.

2Dodajte smjesu pudinga i mlijeka

Dodajte smjesu pudinga i mlijeka, promiješajte i vratite na vatru. Kuhajte uz stalno miješanje 2 minute.

3Ohladite kremu

Skuhanu kremu uklonite s vatre, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

4Za biskvit odvojite žumanjke od bjelanjaka

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Od bjelanjaka izradite čvrsti snijeg.

5Miksajte žumanjke i šećer, dodajte ulje

Žumanjke i obje vrste šećera miksajte dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte ulje i kratko miksajte.

6Pomiješajte "suhe" sastojke

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao u jednoj posudi.

7Sjedinite sastojke

U pripremljenu smjesu žumanjaka, u više navrata dodajte prosijane suhe sastojke.

8Dodajte snijeg od bjelanjaka

U dobivenu smjesu lagano špatulom umiješajte snijeg od bjelanjaka.

9U kalup ulijte biskvit, dodajte kremu

Kalup za pečenje dimenzija 20x35 centimetara namastite i pobrašnite. Ulijte smjesu za biskvit i ravnomjerno ga rasporediti, zatim ohlađeni puding od vanilije podjednako rasporedite po biskvitu.

10Stavite peći

Pripremljeni kolač stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta. Pečeni kolač dobro ohladite kako bi se lakše rezao.