Non plus ultra
(12)
2h

Hrskavi i prhki keksići s maslacem peku se zajedno sa šaumom, te se nakon pečenja lijepe marmeladom. Mi imamo recept uz koji uvijek uspiju.

Salama od oblatne
(12)
20min

Salame od oblatna svi vole, a iz recepta uvijek možete izbaciti grožđice ili orah. Trebale bi barem 24 sata provesti u hladnjaku ili na hladnom i pogodne su za spremanje u zamrzivač.

Breskvice
(11)
2h 20min

Svi se možemo složiti da je ovo kolač koji ili volite ili ne volite, no on je neizostavan na svečanim i blagdanskim proslavama. Mekano tijesto punjeno je nadjevom od pekmeza i uvaljano u šećer.

Kuglice od napolitanki i Nutelle
(10)
30min

Slatke kuglice bez pečenja.

Vanilice
(10)
35min

Vanilice su odličan blagdanski keks koji možete pripremiti nekoliko dana unaprijed. U receptu se kriju samo stari i provjereni okusi naših baka.

Linzeri
(8)
1h

Pripremite jednostavne i prhke keksiće bez kojih je blagdanski stol nezamisliv. Nazvani prema austrijskom gradu Linzu, keksi su koji su sasvim slučajno ispali od recepta za tortu. Za još bolji okus u tijesto dodajte koricu limuna, cimet ili mljevene bademe. Keksiće premažite marmeladom po izboru.

Prhke kiflice od 3 sastojka
(8)
1h

Jednostavno, jeftino i brzo.

Mak vanilice
(6)
40min

Jednostavno, brzo i ukusno - glavne su tri karakteristike ove slastice. Neodoljiva kombinacija maka i vanilije uz koju kap čokolade savršen je izbor slatkiša za predstojeće praznike.

Ružice
(5)
40min

Uživajte u ovom tradicionalnom receptu, kojeg sam nasljedila od svoje none.

Čokoladni raspucanci
(11)
32min

Ovo su jednostavni čokoladni keksi koji su neodoljivo prhki izvana, a čokoladni iznutra. Upotpunite svoj blagdanski stol ovim savršenim keksićima prema kojima nitko neće ostati ravnodušan.

Kolač od mrkve i sira
(8)
1h 15min

Puno je varijanti klasičnog kolača s mrkvom. Radi se o sočnom, slatkastom biskvitu čiji osnovu čini naribana svježa mrkva, uz dodatak osvježavajuće kreme od svježeg sira.

Prhke štrudlice s džemom od smokve
(7)
50min

Prefini keksići sa punjenjem od smokvi koji se tope u ustima i kojih za razliku od nekih starih kupovnih keksa i danas ima na policama trgovina.

Krater kolač
(6)
1h

Krater kolač jedna je od onih slastica koja teško da može proći nezapaženo. Riječ je o jednostavnom kolaču koji se pravi bez problema i koji će svakome ispasti lijepo i atraktivno.

Prhke kiflice s bademom
(10)
1h 20min

Ove prhke kiflice s dodatkom čokoladne glazure voljet će svi vaši ukućani, ali i gosti. Proces pripreme može biti zabava za cijelu obitelj, a o tome kako su tradicionalno jelo svakog blagdana ne trebamo ni pričati.

Mehlspajz
(5)
50min

Pojam “mehlspajz” dolazi od njemačkog izraza mehlspeizen što znači neko ukusno jelo. Objašnjenje je da je to kolač s brašnom ili poslastica. Od toga je došao izraz melspajz za slatko jelo. Mehlspajz je kolač kojeg ćete svi prepoznati kao onaj bakin, žuti i mirisni kolač s trešnjama ili višnjama koji se brzo priprema i brzo pojede.

Kraljica baklava
(5)
1h 20min

Ovdje prestaje potraga za savršenom baklavom, jer kada je probate shvatit ćete da je to upravo ova. Jednom riječju savršena!

Rolada od keksa, oraha i džema od marelice (bez pečenja)
(5)
25min

Jednostavno, brzo gotovo, ne peče se i baš je ukusno.

Oblatna čokolada-naranča
(5)
45min

Oblatna čokolada naranča po receptu Grozdane Ančić Robinić iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Sočne kokos kocke
(5)
45min

Da kolač s kokosom ne mora biti niti malo suh, najbolje nam svjedoči ovaj brz, jeftin i sočan kolač u kojem je kokos dobro skriven.

Brze fritule s jogurtom
(17)
20min

S praškom za pecivo i jogurtom, ovo su fritule koje su gotove u tren oka i uz to ispadaju savršeno okrugle.

Index kuhinja

Postoji dobar razlog zašto se jaja ne bi smjela prati

Postoji dobar razlog zašto se jaja ne bi smjela prati

JESTE li se ikada zapitali zašto neki ljudi ne peru jaja prije nego što ih stave u hladnjak ili upotrijebe za pripremu hrane, a na tržnicama, kupujete li domaća jaja, često nađete poneku travkicu, malo zamrljanu ljusku ili veće ostatke onog što kokoši proizvode uz jaja? Iako možda na prvi pogled to izgleda čudno ili čak nezdravo, postoji dobar razlog iza ove prakse - očuvanje kvalitete i sigurnosti jaja.
Dominik (23) je vlasnik trenutno jedinog zagrebačkog donut bara, u planu je još jedan

Dominik (23) je vlasnik trenutno jedinog zagrebačkog donut bara, u planu je još jedan

SIGURNO ste već čuli za Crofnu, donut bar u Zagrebu smješten u Ozaljskoj ulici na broju 88. U ponudi imaju krafne raznih okusa, od Buena do Kinder jajeta, a mi smo razgovarali s dečkom koji je sve to osmislio.
Hrvatski chef Jeffrey Vella otvorio je mediteranski restoran na Maldivima

Hrvatski chef Jeffrey Vella otvorio je mediteranski restoran na Maldivima

POZNATI hrvatski chef na čelu je novog restorana koji se ovih dana otvorio u sklopu luksuznog Taj Exotica resorta na Maldivima.