Rolada od kokosa i malina koja se ne peče

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
10min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Rolada od kokosa i malina koja se ne peče by Shutterstock Shutterstock
Rolada od kokosa i malina koja se ne peče by Shutterstock Shutterstock

Ova rolada je savršena kombinacija čokolade, kokosa i malina.

Brzo je gotova, i to bez paljenja pećnice!

Sastojci

Broj porcija
8

Tamni dio

250 gmljevenog keksa
100 gšećera u prahu
10 gkakaa u prahu
10 mlruma
50 gčokolade za kuhanje
100 mlmlijeka

Bijeli dio

150 gmaslaca
45 mlmlijeka
75 gšećera u prahu
100 gkokosa

Još

150 gsvježih malina

Priprema

1Napravite tamni dio

Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Mlijeko zagrijte - treba biti toplo. Kekse sameljite.

U posudu dodajte mljevene kekse, šećer u prahu, otopljenu čokoladu, kakao i rum. Zalijte toplim mlijekom i sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu.


2Prebacite smjesu u vrećicu

Smjesu prebacite u vrećicu za zamrzavanje zapremnine od 3l te je razvaljajte da prekrije cijelu vrećicu. Lagano razrežite na dvije strane da se otvara kao knjiga kako biste mogli namazati bijeli dio - kremu od kokosa.


3Napravite kremu od kokosa

Za bijeli dio mikserom umutite omekšali maslac, mlijeko i šećer u prahu. Na kraju dodajte i kokos i sve dobro sjedinite mikserom.


4Dodajte maline i oblikujte roladu

Bijelu kremu žlicom nanesite na tamni dio te ravnomjerno rasporedite.

Preko bijele kreme rasporedite maline i lagano ih utisnite. Čvrsto zarolajte.


5Dobro ohladite prije rezanja i serviranja

Ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi, najbolje preko noći. Drugi dan režite na šnite oštrim nožem (najbolje ravnim, ne nazubljenim).

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.