1Pripremite panna cottu

U loncu zagrijavajte mlijeko, kremu, šećer i kavu na srednjoj vatri dok se sastojci ne povežu.

Kad se smjesa malo ugrije, dodajte agar agar i zagrijavajte dok ne dođe do prvog vrenja. Neprestano miješajte kako biste izbjegli zagorijevanje.

2Ohladite u hladnjaku

Uklonite lonac s vatre i izlijte dobivenu smjesu u malu posudu. Lagano tapkajte posudu kako biste uklonili zračne mjehuriće.

Stavite posudu u hladnjak na otprilike sat vremena ili dok se smjesa potpuno ne stisne.

3Pripremite sirup

Dodajte smeđi šećer i vodu u lonac i zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi.

4Ukrasite i poslužite

Izvadite ohlađenu i stvrdnutu panna cottu iz posude na tanjur i prelijte je sirupom.

Ukrasite naribanom čokoladom i poslužite!