#
patka
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 50min
Ako tražite jelo koje spaja fine dining i domaću kuhinju, pačji batci s timijanom i šljivama na pire krumpiru idealan su izbor. Spoj nježnog mesa, aromatičnih začina i slatko-kiselih nota šljive stvara savršenu ravnotežu okusa koja će oduševiti svako nepce.
17h
Vlasnica prve zagrebačke taquerije (Taqueria Cato) nam je otkrila jedan svoj recept.
2h 45min
U novom serijalu recepata "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje tradicionalne hrvatske recepte, a sada donosimo recept za tradicionalno kontinentalno jelo - patku s mlincima.
Index kuhinja
Zagrebački lokal u Vlaškoj zatvoren je zbog renoviranja, no detalji o povratku zasad nisu poznati.
U sezoni mahuna prisjećamo se retro načina pripreme koji još uvijek volimo.
Ljeti su krastavci i tikvice nezaobilazni na jelovniku, no mnogi se pitaju treba li ih prije pripreme oguliti.