#
pljukanci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Dobili smo recepte s kulinarskih duela na EU Adventu u Zagrebu, kuhali su Mario Mandarić, Damir Tomljanović i Ivan Pažanin.
1h 5min
Ovaj pileći gulaš s pljukancima koji je pripremila baka Helena Stanić iz Mihotića, u blizini Matulja, savršeno predstavlja toplinu i bogatstvo tradicionalne primorske kuhinje. Dodatak pljukanaca, tradicionalne istarske tjestenine, donosi rustikalnu teksturu i dodatno uravnotežuje bogatstvo mesa i umaka. Sretna baka dvoje unuka, Helena priprema ovaj recept s ljubavlju i strpljenjem, koristeći tradicionalne metode koje su prenesene kroz generacije.
Index kuhinja
IAKO su bile ikone stila i glamura, neke od najpoznatijih retro zvijezda zapravo su obožavale iznenađujuće jednostavna i domaća jela koja biste lako mogli pripremiti i vi.
JEDNA uobičajena namirnica već desetljećima nosi titulu namirnice koja može najviše zasititi, a nije meso.
I LJETI radimo slastice, ali trudimo se što je više moguće olakšati proces pripreme. Izbjegavamo pećnice, ali se zato zabavljamo pripremajući super fine i brze deserte.