poderane

Poderane gaće su tradicionalna slastica koja se u Slavoniji zove listarići. Riječ je o prhkom tijestu koje se prži u vrelom ulju, a priprema je vrlo brza i jednostavna. Ova se slastica najčešće priprema u zimi, osobito u pokladno vrijeme.

U epizodi emisije Slatka kuharica, naša slastičarka Petra Jelenić zaputila se u Vinkovce gdje ju je dočekala gospođa Janja, koja joj je pokazala kako se priprema ova tradicionalna slastica.

Stara, pokladna stalistica moga kraja - verzija bez kvasca.

Poderane gaće su tradicionalna pržena slastica od dizanog tijesta, a osim za vrijeme poklada, često se peku i za vrijeme Adventa. Napravila ih je i naša čitateljica Maja Gal, a u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila je i recept.