#
rafioli
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 5min
Rafioli su kolačići od tijesta u obliku polumjeseca koji se pune aromatičnom smjesom od badema, a dio su svakog važnog događaja u mnogim gradovima diljem Dalmacije. Svaka dalmatinska obitelj ima svoju verziju recepta koju prenosi s koljena na koljeno, uz bademe često se pune i čokoladom, dok se za dodatni okus koristi korica citrusa i vanilija.
38min
Čitateljica je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? objavila recept za trogirske rafiole.
35min
Tradicionalni dalmatinski kolač, omiljena slastica koju se radi za fešte i blagdane. Bogat okusima. Domaći recept, puno puta isproban.
Index kuhinja
MATE Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje recepte u sklopu serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", u kojem se vraća jelima koja su obilježila domaću kuhinju.
Ovaj je sastojak jeftina i praktična zamjena za jaja za pečenje kolača.
Zagrebačka gastro scena ostala je bez još jednog restorana - Plantéa, veliki 100-postotno vegetarijanski restoran smješten u poslovnom kompleksu City Island u Buzinu, zatvorio je svoja vrata nakon manje od šest mjeseci rada.