#
rafioli
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 5min
Rafioli su kolačići od tijesta u obliku polumjeseca koji se pune aromatičnom smjesom od badema, a dio su svakog važnog događaja u mnogim gradovima diljem Dalmacije. Svaka dalmatinska obitelj ima svoju verziju recepta koju prenosi s koljena na koljeno, uz bademe često se pune i čokoladom, dok se za dodatni okus koristi korica citrusa i vanilija.
38min
Čitateljica je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? objavila recept za trogirske rafiole.
35min
Tradicionalni dalmatinski kolač, omiljena slastica koju se radi za fešte i blagdane. Bogat okusima. Domaći recept, puno puta isproban.
Index kuhinja
Slavni chef Gordon Ramsay otkriva svoj trik za bolji okus avokada: sok limete.
Tehnika prelijevanja mesa aromatiziranim maslacem tijekom pečenja osigurava sočnost i bogat okus, pretvarajući običan obrok u specijalitet.
POPULARNI donut bar Crofna širi se i otvara poslovnicu na novoj lokaciji.