Rafioli
(12)
1h 5min

Rafioli su kolačići od tijesta u obliku polumjeseca koji se pune aromatičnom smjesom od badema, a dio su svakog važnog događaja u mnogim gradovima diljem Dalmacije. Svaka dalmatinska obitelj ima svoju verziju recepta koju prenosi s koljena na koljeno, uz bademe često se pune i čokoladom, dok se za dodatni okus koristi korica citrusa i vanilija.

Trogirski rafioli
35min

Tradicionalni dalmatinski kolač, omiljena slastica koju se radi za fešte i blagdane. Bogat okusima. Domaći recept, puno puta isproban.

Index kuhinja

Ako i dalje nemate ideja kakve kolače peći za Uskrs, izdvojili smo 15 super recepata

Ako i dalje nemate ideja kakve kolače peći za Uskrs, izdvojili smo 15 super recepata

IZDVOJILI smo 15 super recepata za uskrsne kolače i slastice - od tradicionalne pince i babke do svima omiljene mađarice.
Mario Meštrović preporučuje normalna vina: Dobravac Suita

Mario Meštrović preporučuje normalna vina: Dobravac Suita

Mario Meštrović sommelier je s internacionalnom A.S.I. GOLD diplomom, ocjenjivač na Decanteru, predavač u Hrvatskom sommelierskom klubu i vlasnik restorana Kaiser na Kajzerici u Zagrebu. Restoran Kaiser jedan je od najboljih tradicionalnih restorana u Zagrebu po TasteAtlasu.
U Parizu održana utrka konobara, 2 kilometra morali nositi pladanj pun hrane i pića

U Parizu održana utrka konobara, 2 kilometra morali nositi pladanj pun hrane i pića

MNOGI konobari diljem Francuske na lošem su glasu i često ih prati reputacija da su loše raspoloženi i nepristojni prema svojim mušterijama. No pariški "garçons de café" pravi su profesionalci, a to su dokazali i ovog puta.